La foire aux trufiaux à GRACAY

par Malyzarie  -  22 Mai 2012, 11:16  -  #Créations

Pour ceux qui l'auraient oublié, un petit rappel, je serai exposante dimanche 27 mai 2012 à La Foire aux Trufiaux à Gracay !

 

Qu'est-ce qu'un trufiau me direz-vous ?

 

La réponse est là :

 

Le "trufiau" est un petit pavé de pâte feuilletée aux pommes de terre, doré au four, de cinq centimètres sur sept, d'un poids variant autour de vingt-cinq grammes.

Il est né à Graçay le 12 mars 1988 d'un savoir-faire particulier dans le laboratoire de Monsieur Desvignes, boulanger - pâtissier à Graçay.

Son baptême a eu lieu le 7 août 1988. Son homologation officielle qui suivit venait ainsi confirmer la naissance d'une véritable spécialité gastronomique locale.

Le trufiau se déguste chaud et est spécialement recommandé pour l'accueil de vos amis, de votre famille ou toute cérémonie, pour accompagner un apéritif Berrichon, servi comme il se doit en Pays de Vierzon avec un vin gris de Reuilly. La mise en bouche est garantie pour toute personne qui apprécie le bon goût et qui aime le bien vivre.

 

Alors, n'hésitez pasà venir le déguster et à me faire un petit coucou !

 

 

La Ménagère Trentenaire 22/05/2012 15:35


Mmm, ça donne faim ! :)

Malyzarie 22/05/2012 18:14



je goûterai pour toi :)